Gegratineerde aardappel en prei

[anne]

< 2 kleine aardappelen
20 gram prei
30 ml gekookt water voor de opvolgmelk
1 maatschepje van je baby’s opvolgmelk
5 gram paneermeel

Schil en was de aardappel, en snijd in dunne plakjes.
Giet koud water in een pan en kook de aardappels en prei ongeveer 20 minuten.
Meng de aardappelen en de prei grofweg met de aangemaakte opvolgmelk. Giet de puree in een kleine gratineerschaal.
Strooi er paneermeel overheen en rooster ongeveer 5 minuten totdat het goudkleurig is.