2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 avocado
1 eetlepel ongezoete natuuryoghurt
Stoom of kook de aardappelblokjes gaar.
Plet de avocado en voeg de yoghurt toe.
Doe het avocado-yoghurtmengsel bij de aardappelblokjes die nog warm zijn. Zo krijg je een romiger resultaat.
Serveer warm of koud.
Tip! Voeg voor de variatie een beetje tonijn uit blik toe.